과일 씻어서 바로 냉장고에 넣어도 될까? 여름 끝 식중독 줄이는 보관법
날씨가 선선해지기 시작해도 식중독 위험이 바로 사라지는 것은 아닙니다. 식품의약품안전처는 여름철 병원성대장균 식중독 예방수칙에서 생으로 먹는 채소와 과일을 충분히 세척하고, 세척한 식재료는 바로 조리하거나 냉장 보관하도록 안내합니다. 01 과일은 먹기 직전에 씻는 게 좋은가요? 과일 종류에 따라 보관 특성이 다르지만, 공통적으로 중요한 것은 세척한 뒤 장시간 실온에 방치하지 않는 것입니다. 바로 먹을 과일은 흐르는 물로 … 더 읽기